콜라비, 요즘 가장 핫한 채소 중 하나입니다. 그렇다면 콜라비에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 이 글에서는 콜라비의 정의와 특징, 영양 성분, 건강 효능, 조리 방법, 그리고 구매 및 보관 방법에 대해 이야기하겠습니다. 아실 수가 있습니다.1. 콜라비의 정의 및 특징콜라비는 배추와 무의 교배로 탄생한 채소로, 주로 유럽에서 자생합니다. 독특한 보라색과 초록색의 외형이 특징이며, 아삭아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히, 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강식으로 인기가 높습니다.이미지 출처2. 콜라비의 영양 성분콜라비는 저열량 식품으로, 수분과 무기질이 풍부하여 다이어트 식품으로도 많이 추천됩니다. 비타민 C가 특히 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다. 이 외에도 비타민 K, 비..